Пищевая добавка для шприцевания и массирования "ЭКОНОМ" с последующей заморозкой или охлаждением
Комплексная пищевая добавка «Эконом» предназначена для использования в составе рассолов при производстве цельномышечных изделий из говядины, свинины и птицы и т.д. при шприцевании и массировании.
Закладка 1,2 кг. на 100 литров готового раствора.
Состав
Цитрат натрия, Ацетат натрия, Глутамат натрия, вспомогательные компоненты.
Назначение
Многофункциональная вкусо-ароматическая комплексная пищевая добавка «Эконом» предназначена для использования в составе рассолов при производстве цельномышечных изделий из говядины, свинины и птицы и т.д. при шприцевании и массировании до 40%.
Сертификат
